酒店、邮轮专业群参观国际酒店&餐饮博览会 践行“移动课堂”教学模式

发布者:张迺英发布时间:2019-04-04浏览次数:97

201942日上午,在这个樱花烂漫的日子里,18级酒店管理专业和18级国际邮轮乘务管理专业在专业主任林俊老师,专业教师和辅导员等多人的带领下参观了2019年第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会。

此次参展不仅是酒店邮轮专业群教学模式的创新探索,也是贯彻“移动课堂”的教学实践。参展过程中,学生观摩了展会举办的“2019世界咖啡师大赛中国区总决赛”和“2019年第八届亚洲调酒师全明星对抗赛”等活动,用更加直观地方式,激发了学生对专业的热爱,对专业知识和技能学习的热情;让学生更加全面和深入地意识到专业知识和技能的重要性。